Carta

Pizzería – Coquería

EL FORN DE BOLUFER

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DE MIÉRCOLES A DOMINGO
De 19:00 H – 23:00 H
SÁBADOS – DOMINGOS Y FESTIVOS
De 13:30 H – 16:00 H

¡ Novedades !

PAN DE AJO

Una creación con una base de focaccia, con queso a la pimienta combinada con una salsa de all i oli casera.

cocas

la mejor coca oli i sal en el forn de bolufer en benissa

coca oli i sal

4€

la mejor coca de anchoas en el forn de bolufer en benissa

coca de anchoa

5€

la mejor coca de cebolla en el forn de bolufer en benissa

coca de cebolla

5€

la mejor coca de guisantes en el forn de bolufer en benissa

coca de guisantes y cebolla

 6€

coca mullador

coca mullador

(Tomate, cebolla, ajo, berenjena, pimiento) 7€

pizzas

fina pizza hortolana con fuego de leña al fondo

pizza ortolana

(Tomate, mozzarella, mixto de verduras) 10€

pizza diavola

(Tomate, mozzarella, spianata picante de Calabria) 10€

pizza tunarella el forn de bolufer

pizza tunarella

(Tomate, mozzarella, atún y cebolla roja) 10€

pizza caprichosa hecha al horno de leña con fuego de leña detras

pizza caprichosa

(Tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, jamón y aceitunas) 10€

deliciosa pizza prosciutto con fuego de horno de leña detrás

pizza prosciutto

(Tomate, mozzarella, jamón york) 9€

pizza margarita con fuego horno de leña al fondo

PIZZA MARGARITA

(Tomate, mozzarella) 7€

PIZZA NAPOLI

(Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y olivas) 10€

PIZZA PROSCIUTTO FUNGHI

(Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones) 10€

pizza de fina masa con fuego de horno de leña al fondo

PIZZA 4 FORMAGGI

(Tomate, mezcla de 4 quesos) 10€

pizza tartufata con fuego de horno de leña detrás

PIZZA TARTUFATA

(Búfala, rúcula, prosciutto de parma y trufa) 12€

deliciosa pizza galleto con horno de leña detrás

PIZZA galletto

(Tomate, mozzarella, pollo asado, pimientos y cebolla) 10€

PIZZA EL FORN DE BOLUFER

(Tomate, mozzarella, orégano, alcachofa, cebolla, guindilla fresca roja) 9€

horno de leña de pizzeria en benissa el forn de bolufer
lamparas de mimbre encendidas en el forn de bolufer pizzeria

pasta

lasagna de carne

9€

lasagna de verdura

9€

espaguetti boloñesa con plato de porcelana blanco, fuego de horno de leña

spaghetti bolognese

9€

spaghetti carbonara

(Guanciale, nata, virutas de parmesano) 10€

RIGATONI ARRABIATA

(Tomate picante y olivas) 8€

deliciosa pasta a la matriciana sobre plato de porcelana blanco con fuego de leña detrás

MATRICIANA

(Tomate, guanciale y cebolla) 9€

pasta alla putanesca en plato blanco con fuego de leña al fondo

ALLA PUTANESCA

(Tomate, alcaparras, olivas y anchoas) 10€

TROFIE AL PESTO

(Pesto de albahaca a la genovesa y mozzarella de búfala) 10€

ravioli 4 quesos en plato blanco con fuego de horno de leña al fondo

ravioli 4 formaggi

(Pasta rellena de 4 quesos: mozzarella, requesón, gorgonzola, y grana padano) 10€

decoración interior de pizzeria el forn de bolufer en benissa
rigatoni arrabiata y horno de leña

ensaladas

enslada cesar en plato rústico con horno detrás

ensalada césar

(Lechuga romana, pollo asado, pan tostado al romero, virutas de parmesano y salsa césar) 8€

ensalada caprese di búfala

(Tomate, mozzarella di bufala y albahaca) 7€

Especiales

enslada cesar en plato rústico con horno detrás

ingredientes extra 0.80€

prueba nuestra vitello tonnato (carne aromatizada a la italiana)