Carta
Pizzería – Coquería
EL FORN DE BOLUFER
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NUESTRO HORARIO OTOÑO-INVIERNO:
DE MIÉRCOLES A VIERNES y víspera de festivos
De 19:00 H – 22:30 H
SÁBADOS – DOMINGOS Y FESTIVOS
De 13:00 A 15:30 Y DE 19:00 A 22:30
Entrantes
CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO
Iberian Ham Croquet
1,8€/U
CROQUETA DE BACALAO
Codfish Croquet
1,8€/U
VITELLO TONNATO
Beef with tuna sauce
12€
PALITOS DE MOZARELLA
4,2€
ROSTI DE PATATA Y CEBOLLA
4,2€
ENSALADA CÉSAR
Lechuga, tomates, pollo asado, salsa césar, virutas de parmesano y pan al aceite de romero
Lettuce, tomatoes, roasted chicken,
cesar sauce, croutons, parmesan shavings
9€ – 18€ x 2personas
ENSALADA BURRATA
Tomato, arugula and burrata
10€
PAN DE AJO
7€
PATATAS FRITAS
4€
PATATAS FRITAS CON BACON Y QUESO
6€
cocas
*(Solo fines de semana)
coca oli - sal
Salt and oil coca
4€
coca de anchoa
5€
coca de cebolla
5€
coca de guisantes y cebolla
5€
coca mullador
(Tomate, cebolla, ajo, berenjena, pimiento)
Tomato, onion, garlick, pepper and eggplant
6€
pizzas
PIZZA MARGARITA
Tomato and mozzarella
8€
pizza prosciutto
(Tomate, mozzarella, jamón york)
Tomato, mozzarella and york
10€
PIZZA EL FORN DE BOLUFER
Tomato, mozzarella, artichoke, onion and chiIIi
11€
pizza diavola
Tomato, mozzarella and spicy salami
12€
pizza tunarella
(Tomate, mozzarella, atún y cebolla roja)
Tomato, mozzarella, tuna and onion
12€
pizza caprichosa
(Tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, jamón y aceitunas)
Tomato, mozzarella, artichokes, mushrooms, york and olive
12€
pizza ortolana
(Tomate, mozzarella, mixto de verduras)
Tomato, mozzarella and vegetable mix
12€
PIZZA NAPOLI
(Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y olivas)
Tomato, mozzarella, anchovies, capers and olives
12€
PIZZA PROSCIUTTO FUNGHI
(Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones)
Tomato, mozzarella, york and mushrooms
12€
PIZZA 4 FORMAGGI
(Tomate, mezcla de 4 quesos)
Tomato and 4 cheese mix
12€
PIZZA galletto
(Tomate, mozzarella, pollo asado, pimientos y cebolla)
Tomato, mozzarella, roast chicken, peppers and onion
13€
PIZZA TARTUFATA
(Búfala, rúcula, prosciutto de parma y trufa)
Tomato, bufala, arugula, prosciutto and truffle oil
14€
Pizza sin gluten ………………………………………………………………………….3€
Ingredientes extra:
Comunes (jamón, queso, cebolla…) ……………………………………..+1€
Prosciutto crudo, anchoas, mozarella de búfala, gorgonzola +2€
pasta
lasagna de carne
12€
lasagna de verdura
10€
spaghetti bolognese
Bolognese sauce and parmesan
10€
spaghetti carbonara
(Guanciale, nata, virutas de parmesano)
Smoked bacon, cream and parmesan
10€
MACARRONES AL HORNO
(Salsa boloñesa, mozzarella y parmesano)
Bolognese, mozzarella & parmesan
12€
AMATRICIANA TAGLIATELLE
(Tomate, panceta ahumada, guindilla y cebolla)
Tomato, smoked bacon, chili and onion
10€
TAGLIATELLE ALLA PUTANESCA
(Tomate, alcaparras, guindilla, olivas y anchoas)
Tomato, capers, chili and anchovies
10€
TAGLIATELLE FUNGHI PORCINI
(Funghi porcini, nata, scamorza ahumada (queso) y aceite de trufa)
Funghi porcini, cream, smoked scamorza (cheese)
and ruffle oil
14€
TROFIE AL PESTO
(Pesto de albahaca a la genovesa y mozzarella de búfala)
Pesto, tomato and bufala mozzarella
12€
ravioli 4 formaggi
(Pasta rellena de 4 quesos: mozzarella, requesón, gorgonzola, y grana padano)
Stuffed pasta, curd, gorgonzola and grana padano
14€
*Se puede cambiar la pasta.
POSTRES CASEROS
TIRAMISÚ 6€
TARTA DE QUESO 7€
PANACOTA 6€
NATILLAS 6€
VINOS Y BEBIDAS
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
| VINOS ROSADOS | ||
| VINO DE LA CASA | 3 € | 11 € |
| ORQUESTRA ROSADO DO. Tierra de Castilla |
14 € | |
| FAUSTINO ROSADO DO Rioja |
17 € | |
| LAMBRUSCO ROSADO DO. Italia |
15 € | |
| VINOS BLANCOS | ||
| VINO DE LA CASA DO Rueda |
3 € | 11 € |
| PORTIA (VERDEJO) DO Rueda |
20 € | |
| FAUSTINO ART COLLECTION DO Rioja |
18 € | |
| BAHIA DE DENIA D.O.P. Alicante |
20 € | |
| VERDEO DO Rueda |
18 € | |
| VINOS TINTOS | ||
| VINO DE LA CASA | 3 € | 11 € |
| FAUSTINO RIOJA TINTO DO Rioja |
19 € | |
| CELESTE ROBLE DO Ribera del Duero |
20 € | |
| SERICIS MURVIEDRO (MONASTRELL) D.O.P. Alicante |
27 € | |
| ORQUESTRA (TEMPRANILLO) Tierra Castilla |
12 € | |
| CAVAS | ||
| DOMMINIO DE LA VEGA DO Utiel-Requena |
21 € | |
| LUNA MURVIEDRO DO Requena |
21 € | |
| EL MIRACLE ROSÉ DO Valencia |
24 € | |
| BENJAMIN | 7 € | |
| VEGA MEDIEN ROSÉ | 24 € | |
| APERITIVOS | ||
| COPA MARTINI BLANCO | 4,5 € | |
| COPA VERMUTH ROJO | 4,5 € | |
| COPA CAMPARI | 5 € | |
| COPA RICARD | 5 € | |
| COPA BURRET (Refresco incluido) | 5 € | |
| COPA DE JEREZ | 5 € | |
| CERVEZAS | ||
| CAÑA 33CL | 2,6 € | |
| TANQUE | 4,5 € | |
| CLARA LIMÓN | 2,7 € | |
| MAHO 5* / ALHAMBRA ESPECIAL / ESTRELLA DAMM | 2,7 € | |
| ALHAMBRA ESPECIAL 33CL | 2,7 € | |
| ALHAMBRA RESERVA | 3,6 € | |
| ALHAMBRA RADLER | 3,2 € | |
| JARRA CERVEZA 1LT | 10 € | |
| JARRA CERVEZA 1,5LT | 14 € | |
| CERVEZA SIN ALCOHOL | 2,9 € | |
| REFRESCOS | ||
| AGUA | 2,5 € | |
| AGUA CON GAS | 2,7 € | |
| COCA-COLA / COCA-COLA ZERO | 2,9 € | |
| FANTA LIMÓN / NARANJA | 2,9 € | |
| AQUARIUS / NESTEA | 3,3 € | |
| ZUMO (MANZANA/PIÑA/MELOCOTÓN/NARANJA) | 2,4 € | |
| TÓNICA | 2,8 € | |
| TINTO VERANO | 4,2 € | |
| COPAS | Chupito | Copa |
|---|---|---|
| WHISKIES | ||
| JB | Copa: 5 € | |
| BALLANTINES | Chupito: 3 € | Copa: 5 € |
| JACK DANIELS | Chupito: 3,5 € | Copa: 7 € |
| CARDHÚ / CHIVAS | Copa: 7 € | |
| BAYLEYS | Copa: 6 € | |
| GINEBRAS | ||
| LARIOS | Copa: 6 € | |
| BEFFEATER | Copa: 7 € | |
| BOMBAY SAFIRE | Copa: 9 € | |
| HENDRICKS | Copa: 10 € | |
| PUERTO INDIAS | Copa: 7,5 € | |
| RON | ||
| BACARDI | Chupito: 3 € | Copa: 6 € |
| BRUGAL | Chupito: 3,5 € | Copa: 7 € |
| BARCELÓ | Copa: 8 € | |
| VODKA | ||
| SMIRNOFF | Chupito: 3 € | Copa: 6 € |
| ABSOLUT | Chupito: 3,5 € | Copa: 7 € |
| BRANDY | ||
| MAGNO | Chupito: 2 € | Copa: 4 € |
| CARLOS III | Copa: 4 € | |
| LEPANTO / CARDENAL MENDOZA | Copa: 8 € | |
| Suplemento refresco 2,5 € | ||